40대 중후반에서 50대 초반, 갑작스러운 희망퇴직이나 명예퇴직 후 재취업의 문턱에 가로막힌 퇴직자들이 가장 많이 향하는 곳은 진입 장벽이 낮아 보이는 프랜차이즈 카페나 치킨집입니다. 퇴직금에 융자까지 끌어모아 1억~2억 원을 들여 시작하지만, 1~2년 만에 빚더미에 앉은 채 문을 닫는 사례가 속출하고 있습니다.프랜차이즈 가맹 본사가 말하는 '장밋빛 시뮬레이션'과 소상공인이 실제로 마주하는 '가혹한 현실'을 객관적인 원가와 비용 구조로 분석해 봅니다.1. 시작하자마자 매몰되는 2억 원의 함정초보 창업자는 시설 투자금을 "장사해서 천천히 회수하면 된다"고 생각합니다. 그러나 매장형 외식업의 시설비는 문을 여는 순간 감가상각되어 폐업 시 0원으로 수렴하는 소멸형 자본입니다.구분주요 내역현실 예상 비용 (수도..